Properties
CIPRES
Grano tenero
Mercato
Panificabile superiore
Gruppo di maturazione
Medio-precoce
Varietà rustica, produttiva e di ciclo medio-precoce. Si adatta alla coltivazione sia in terreni sciolti (peso specifico sempre elevato) che strutturati.
Agronomico |
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| Tipologia | Aristato |
| Freddo | Resistente |
| Altezza | Media |
| Allettamento | Resistente |
| Accestimento | Buono |
Fitosanitario |
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| Oidio | Poco sensibile |
| Septoria | Poco sensibile |
| Ruggine gialla | Tollerante |
| Ruggine bruna | Tollerante |
| Fusarium della spiga | Resistente |
Tecnologico |
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| PMS | Buono |
| Peso Specifico | Elevato |
| Proteine | Elevate |
| Durezza | Medium |
| W | Buono/Ottimo |
| P/L | Equilibrato |
